Support jambon basculant avec tête rotative et base réglable Nerthus FIJ 853

Découpez votre jambon sans effort sous tous les angles

Le support jambon basculant Nerthus FIJ 853 révolutionne la découpe fine de la charcuterie artisanale. Grâce à sa tête rotative intégrée, vous faites pivoter votre pièce de viande à 360 degrés en un seul geste. Plus besoin de démonter la palette ou le jambon pour changer de face : le mécanisme fluide permet un gain de temps précieux et une régularité parfaite dans l'épaisseur des tranches.

Confort ergonomique et ajustement sur mesure

Ce modèle dispose d'une base réglable unique qui s'adapte à la longueur de votre jambon ou de votre palette. Vous éliminez la fatigue musculaire liée aux mauvaises postures de coupe en ajustant l'angle de présentation de la viande selon vos préférences visuelles et physiques.

1. Fixez solidement la zone du sabot dans la bague rotative en acier.
2. Ajustez la hauteur et l'inclinaison via la poignée basculante centrale.
3. Bloquez la pointe du jambon sur la base pour sceller la stabilité.

Spécifications et dimensions du système

Le socle lourd garantit que le dispositif reste ancré à la table, même lors de l'application d'une pression verticale forte. Les fixations métalliques résistent à l'oxydation et se nettoient facilement à l'aide d'un chiffon humide après chaque utilisation.